Qué comer en Sicilia y dónde probarlo

Italia

En este artículo te voy a contar qué comer y en qué lugar hacerlo en tu ruta por Sicilia. El dulce destaca en la gastronomía siciliana pero no puede faltar la pasta.

Canolo

Es quizás el producto que más vas a encontrar en la isla. Es un dulce de hojaldre frito relleno de ricota y pistacho aunque hay más variantes.

El mejor canolo de Sicilia lo comí en Cefalú.

Canolo Siciliano — Uno de los dulces más demandados de Sicilia

Granita y brioche

Es un granizado más denso y cremoso que hacen de muchos sabores. A mí me encantó el de avellanas.

Los sicilianos suelen pedirlo con brioche, que es un bizcocho.

La mejor granita la probé en una cafetería de Noto.

Arancine siciliano

Una bola de arroz con carne y especias todo ello rebozado a modo de croqueta y en forma cónica es el snack más común en Palermo, aunque se puede encontrar fácilmente en cualquier punto de Sicilia. La carne puede ser pollo, cerdo, ternera o incluso no tenerla y ser vegetal. Su precio suele rondar los 2€.

Curiosamente, el más rico lo tomé en Noto dónde además tenían variedades raras como caballo.

Arancine siciliano — El arancine tiene el aspecto de croqueta por fuera

Casata siciliana

Es un pastel de aspecto verde y blanco decorado con frutas. Está elaborado con ricota y mazapán.

Gelato siciliano

Y por supuesto, los helados. Riquísimos como en toda Italia. No difieren de otros puntos de Italia salvo que te lo pueden poner dentro de un brioche.

Encontrarás una gelateria en cualquier lado. El mejor gelato siciliano fue uno que pedí en la calle principal de Taormina.