En este artículo te vamos a contar qué comer y en qué lugar hacerlo en tu ruta por Sicilia. El dulce destaca en la gastronomía siciliana pero no puede faltar la pasta.

Canolo

Es quizás el producto que más vas a encontrar en la isla. Es un dulce de hojaldre frito relleno de ricota y pistacho aunque hay más variantes.

El mejor canolo de Sicilia lo comimos en Cefalú.

Canolo Siciliano
Uno de los dulces más demandados de Sicilia

Granita y brioche

Es un granizado más denso y cremoso que hacen de muchos sabores. A nosotros nos encantó el de avellanas.

Los sicilianos suelen pedirlo con brioche, que es un bizcocho.

La mejor granita la probamos en una cafetería de Noto.

Arancine siciliano

Una bola de arroz con carne y especias todo ello rebozado a modo de croqueta y en forma cónica es el snack más común en Palermo, aunque se puede encontrar fácilmente en cualquier punto de Sicilia. La carne puede ser pollo, cerdo, ternera o incluso no tenerla y ser vegetal. Su precio suele rondar los 2€.

Curiosamente, el más rico lo tomamos en Noto dónde además tenían variedades raras como caballo.

Arancine siciliano
El arancine tiene el aspecto de croqueta por fuera

Casata siciliana

Es un pastel de aspecto verde y blanco decorado con frutas. Está elaborado con ricota y mazapán.

Casata siciliana
La casata siciliana siempre llega algo de verde y de frutas

Gelato siciliano

Y por supuesto, los helados. Riquísimos como en toda Italia. No difieren de otros puntos de Italia salvo que te lo pueden poner dentro de un brioche.

Encontrarás una gelateria en cualquier lado. El mejor gelato siciliano fue uno que pedimos en la calle principal de Taormina.

Pasta ala norma

Es un plato de macarrones con tomate, albahaca, berenjena y ricota. Es típico de la zona de Catania.

Pasta alla norma de Sicilia
El queso tampoco puede faltar en la pasta alla norma

Pasta con le sarde

Este plato tradicional de la zona de Palermo, consiste en espaguetis acompañados de sardinas, tomate, cebolla, hinojo y anchoas.

Hay un sitio en Cefalú muy rico y económico donde probar las diferentes pastas sicilianas.

Pasta con le sarde de Sicilia
Delicioso plato siciliano